Les porte-greffes des arbres fruitiers adapts aux maroc

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   souhil-agro 18, 2008 10:48 pm

Les porte-greffes des arbres fruitiers adapts aux conditions marocaines

Introduction
Chez les arbres fruitiers, le porte-greffe assure, par son systme racinaire, les fonctions d'ancrage, de stockage de rserves et d'absorption hydro-minrale. Il agit et fonctionne en interaction avec la partie arienne (cultivar) en lui permettant de s'adapter certaines conditions pdo-climatiques de culture. De ces faits, le succs d'une plantation dpend largement d'un choix judicieux de l'association "varit/porte-greffe". Si le choix d'une bonne varit est ncessaire, le choix du porte-greffe est vident aussi car il influence le comportement et les performances ultrieurs de l'arbre. Mme si le porte-greffe constitue un moyen adquat pour surmonter certaines contraintes du sol et du climat, son choix reste tributaire de la disponibilit du matriel vgtal et du prix offert sur march.
Les efforts de recherche ont permis de mettre la disposition des producteurs une multitude de porte-greffes ayant des aptitudes ingales. L'authenticit du matriel vgtal et la qualit sanitaire des plants utiliss l'chelle nationale restent cependant, dans plusieurs cas, en dessous des exigences d'une arboriculture moderne. En effet, lors de la cration du verger, l'importance est accorde essentiellement la varit ce qui rend l'adquation matriel vgtal au milieu de culture partiellement dfaillante. La disponibilit en ppinire d'une gamme diversifie de porte-greffes authentiques et sains n'est pas toujours vidente et complique parfois cette adquation. La transposition de modles de culture reste en gnral non adapte au contexte national. L'exploitation des rsultats de l'INRA en matire d'exprimentation fruitire associe des itinraires techniques appropris permettent d'optimiser la production et viter tout chec li un choix inadquat du matriel vgtal. Les principales caractristiques des porte-greffes performants sur le plan agronomique et adapts aux conditions climatiques nationales sont prsentes pour les principales espces en culture.
Porte-greffes des rosaces noyaux
Amandier
Les hybrides Pcher x Amandier
- GF 677: En tant que premier hybride naturel entre l'amandier et le pcher, slectionn en France, ce porte greffe est trs largement utilis en France et devient trs adopt en Espagne et au Maroc, dans les nouvelles plantations d'amandier. Ce porte-greffe confre aux arbres une vigueur leve avec une grande homognit. Sa multiplication vgtative difficile limite cependant sa diffusion grande chelle. L'enracinement des boutures ligneuses de ce genre de matriel vgtal peut tre amlior par l'utilisation d'hormone AIB. Des laboratoires privs commencent pratiquer la culture in vitro de ce porte-greffe pour une utilisation commerciale.
- PMA-T10: Hybride Amandier x Pcher marocain slectionn, ce porte-greffe a aussi une croissance vgtative rapide et donne des plants homognes.
Chez les arbres pied-mres adultes de des deux porte-greffes, la vigueur de ce porte-greffe est similaire celle du GF 677.
Les arbres sont de vigueur moyenne leve, de port semi-dress feuillage large et vert fonc. Le fruit est intermdiaire entre la pche et l'amande. Il ne peut pas tre utilis comme porte-greffe multiplication par semis en raison de la disjonction des caractres et de la grande htrognit de la descendance.
L'hybride local PMA-T10 donne des arbres de grande vigueur, de port semi-ouvert feuillage vert et long. Le fruit est intermdiaire entre la pche et l'amande avec un gros noyau coque dure. Le dbourrement se situe en fin de la deuxime dcade de fvrier. Pour la conservation de ses aptitudes, cet hybride ne peut tre multipli que vgtativement. Le bouturage semi-ligneux l'automne avec utilisation d'hormone de croissance AIB (1500 ppm) donne des taux d'enracinement intressant. La multiplication in vitro peut tre aussi envisage comme celle du GF 677. Il est utilis comme porte-greffe pour l'amandier et pour le pcher. Il permet d'tendre la culture du pcher et doit tre rserv aux sols chlorosants avec des densits moyennes de 400 600 arbres/ha. Une conduite approprie avec des interventions en vert permettront l'arbre d'tre form rapidement en priode juvnile.
Semis d'amandier: le semis d'amandier amer et celui de Marcona et Desmayo ont t largement utiliss par les ppiniristes. Bien que ces derniers soient choisis pour leur relative homognit, ils se sont montrs sensibles aux nmatodes, au crown gall et aux attaques du capnode.
La slection de porte-greffe multiplication gnrative est aussi une ncessit agronomique pour garantir la production et assurer son dveloppement dans plusieurs rgions fragilises par l'aridit climatique. L'amandier amer qui prsente des caractristiques de rusticit qui apparaissent au niveau survie dans les sols pauvres, riches en calcaire avec de faibles disponibilits en eau, semble aussi tre plus rsistant la pntration des larves du capnode noire (Capnodis tenebrionis). Ce matriel peut fournir des ressources gntiques intressantes pour la slection de porte-greffe. Le comportement d'un certains nombre de populations d'amandier amer, prospectes pour avoir support les attaques du capnode, ont montr que certaines familles (INRA-AT8, INRA-Y1 et INRA O11) sont apparues plus homognes que le semis de Marcona, utilis comme tmoin. Ces porte-greffes vigoureux semblent tre plus tolrants au manque d'eau et donnent des rendements intressants avec une alternance moins accentue. La vigueur de leur systme racinaire traduite par son caractre pivotant et ramifi semble compenser l'effet du manque d'eau induit par la scheresse estivale.
Slection INRA-AT8 et INRA-U8: L'INRA a slectionn ces deux porte-greffes performants qui tolrent la scheresse et de donnent des rendements intressant en culture pluviale. Durant six annes d'valuation, ils ont donn des rendements de 7,5 8,5 kg/arbre (en coque) qui sont suprieurs (de 25%) ceux obtenus avec les porte-greffes usuels de semis. Ils sont homognes et la vigueur de leur systme racinaire, traduite par son caractre pivotant et ramifi, semble compenser l'effet du manque d'eau induite par la scheresse estivale.
Pcher
Hybride amandier x pcher GF 677: Ce type de matriel vgtal permet au pcher de tolrer les sols calcaires et induit une bonne vigueur. L'homog-nit en verger est bonne et la production est meilleure. On pourrait cependant lui reprocher une entre lente en production. L'hybride marocain pcher de Missour x amandier PMA-T10 est prslectionn pour tre un nouveau porte-greffe du pcher.
Pcher de Missour: Le semis de ce pcher local provient de la population du pcher de Missour dont les arbres poussent sur des terrains calcaires. Il se distingue par l'homognit de ses plants, une bonne compatibilit au greffage, une bonne vigueur et une longvit moyenne. Il prsente l'inconvnient de ne pas tolrer des terrains o le taux de calcaire actif dpasse les 7 %. Des travaux ont montr que l'utilisation exclusive du type Maloussi amliorerait nettement les aptitudes de ce porte greffe.
Amandier de semis: Le semis des varits Marcona, Desmayo peut tre utilis pour adapter la culture du pcher des terrains trop calcaires mais avec parfois son incompatibilit partielle, la longvit de l'arbre peut tre affecte. Des exprimentations au niveau du domaine de l'INRA Ain Taoujdate ont montr que le pcher greff sur amandier prit avant celui sur pcher de Missour.
Prunier
Bien que la gamme des porte-greffes pouvant tre utiliss pour le prunier soit large, ceux les plus utiliss sont les slections Myrobolan B et Marianna GF 81. Ils se multiplient facilement par bouturage et constituent un matriel homogne. Ces deux porte-greffes pruniers s'adaptent bien aux sols argileux profonds et tolrent l'asphyxie. Le Myrobolan B est apprci par la vitesse de croissance induisant un dveloppement rapide des arbres. Il est vigoureux et s'adapte diverses situations de sol. C'est le plus rpandu et se multiplie facilement par bouturage avec de bonnes aptitudes la transplantation. Il reste cependant assez sensible au Crow gall et la chlorose ferrique. Il rejette et met des repousses en dessous du point de greffe qui croissent rapidement et affaiblissent le cultivar. L'limination systmatiquement ces rejets, raz du sol ds leur apparition, permet de rduire cette comptition.
Le Marianna GF 81 a une bonne affinit avec toutes les varits de prunes et s'adapte tous les types de sol (calcaire, sablonneux, lourd) avec une rsistance aux nmatodes


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   souhil-agro 18, 2008 10:50 pm

Abricotier Le franc ou semis de Mech Mech reste le plus utilis dans les principales zones de culture. Il est le plus souvent issu du semis des noyaux de la population locale d'abricotiers qui est htrogne. Il est de bonne vigueur, relativement tolrant la chlorose, retarde lgrement l'entre en production et l'poque de maturit mais amliore le calibre et la productivit. Dans des situations particulires, on fait recours d'autres types de porte-greffes tels que le pcher en sol sablonneux et sablonneux-limoneux, l'amandier en cas de terrains trop calcaires et de scheresse et le prunier en cas de terrains lourds et humides. Cerisier La slection effectue au sein de l'espce Prunus mhaleb de type petites feuilles a permis d'obtenir le Saint Lucie 64 (SL 64) connu pour sa multiplication facile et sa mise fruit rapide. Il confre une vigueur leve aux arbres et prsente l'inconvnient d'tre sensible l'hydromorphie. Ce porte greffe permet d'intensifier le verger du cerisier. Des essais conduits dans les rgions d'Imouzzer et Azrou par l'association des producteurs et la GTZ avec des porte-greffes nanisants (Tabel Edabriz, Gisela, Maxma Delbard 14) ont montr la forte sensibilit de ces porte-greffes moins vigorisants au stress hydrique, cas trs frquent dans les zones de production. Le porte-greffe semi-nanisant Maxma Delbard semble donner de bons rsultats en sols fertiles et bien irrigus. Porte-greffes des rosaces ppins Pommier Le constat effectu sur le terrain a montr que le porte-greffe MM106 reste le plus rpandu au niveau national. L'utilisation des porte-greffes nanisants comme M9 et M26 pour intensifier les vergers a engendr plusieurs problmes de conduite (dgarnissement, dprissement, htrognit) cause de plusieurs facteurs contraignants comme les tempratures leves de l't, les disponibilits rduites en eau d'irrigation qui n'ont pas t pris en considration lors de la cration du verger. Les maladies racinaires constituent aussi un autre problme qui entrave cette culture en causant des dgts importants dans certaines rgions (Tigrigra, An Leuh,). Elles ont pris de l'importance dans les sols lourds et irrigus la raie ou en situation asphyxiante cause de la forte sensibilit du matriel vgtal utilis comme MM106 et M26 au Phytophtora. Avec la limitation des ressources en eau d'irrigation, le secteur s'est orient vers l'irrigation au goutte goutte pour faire une adquation entre la taille du verger et les disponibilits en eau. Plusieurs vergers se trouvent en situation de dficit hydrique d'intensit variable, ce qui a engendr des problmes de dprissement et de limitation de la croissance. La comparaison des performances des varits de base Golden Delicious et Starking Delicious sur cinq porte-greffes (MM106, MM111, EMLA9, M27, PAJAM1) a montr que le porte-greffe affecte non seulement le rendement mais aussi la qualit des fruits. Le porte-greffe vigoureux MM111 a montr une bonne adaptation en rgion climat chaud que les porte-greffes nanisants. Cette performance est attribue son efficacit dans l'absorption des lments minraux qui se rpercute sur la croissance vgtative, la vigueur, la productivit et sur le calibre des fruits. L'avantage des porte-greffes nanisants ne peut tre exploit que dans l'augmentation des densits en sols fertiles et en bonnes conditions d'alimentation hydrique. Poirier Le choix du porte-greffe chez le poirier est relativement limit par rapport au pommier, avec parfois l'effet de l'incompatibilit plus ou moins prononc. La slection cognassier BA 29 est la plus utilise. En raison d'une incompatibilit partielle avec les varits Williams et D J Guyot, les plus rpandues en vergers de poirier, la vigueur obtenue chez ces associations restent faible, surtout avec D J Guyot. Des problmes de dprissement peuvent y apparatre surtout en condition d'une alimentation insuffisante en eau et en sol peu profond. D'autres porte-greffes comme le franc Kirshensaller, la srie amricaine OHF peu sensible au froid et au calcaire s'avrent intressants et mritent d'tre expriments en conditions locales. Autres espces fruitires Pistachier Bien que plusieurs espces du pistachier puissent tre utilises comme porte-greffe, l'espce cultive Pistacia vera est la plus utilise. Le semis des varits femelles comme Mateur ou Achoury peut tre effectu sur place ou en sachet. L'espce Pistacia vera se prte le mieux la multiplication par semis par rapport aux autres espces comme Pistacia atlantica. Le taux de dhiscence des pistaches et l'importance de la production des fruits vides peuvent varier d'un arbre l'autre et sont lis plusieurs facteurs dont la nature du porte-greffe qui diffre d'un arbre l'autre en raison du mode de multiplication par semis qui ne reproduit pas fidlement le mme matriel vgtal. Malgr cela, il reste le porte-greffe le plus utilis en raison de la disponibilit de la semence et la facilit relative de sa prparation (stratification, semis). Noyer Le semis de noix fut pendant longtemps le seul mode de multiplication utilis pour le noyer. Cette technique ne permet pas de reproduire les caractristiques de la varit dont sont issues les noix. Elle continue tre utilise encore dans les zones de culture traditionnelle du noyer (Azilal, Alhoceima). Le non perfectionnement des techniques de greffage chez cette espce et en l'absence de demandes de matriel authentique, sont l'origine de cette situation. Deux types de porte-greffes peuvent tre utiliss: Juglans nigra et Juglans regia. La premire espce induit une mise fruit lgrement rapide, en comparaison avec la seconde. Elle confre aussi une vigueur rduite et est moins sensible aux maladies racinaires dues au Phytophtora et au Pourridi. Cependant, elle est sensible au virus cherry leaf roll; agent causal d'une incompatibilit diffr marque par une ligne noire et la chlorose ferrique. Juglans nigra exprime ses potentialits en sols profonds, riches et bien aliments en eau comme dans les valles avec des sols d'alluvion. Le type Juglans regia est rustique et tolrant au virus CLR mais sensible aux maladies racinaires. Il induit une bonne vigueur et est adapt aux varits fructification terminale. En attendant la gnralisation du rglement technique de la production, du contrle, du conditionnement et de la certification des semences et des plants toutes les espces fruitires, l'tablissement d'un catalogue officiel fixant le matriel vgtal multiplier pour des fins commerciaux est tant attendu. La ncessit de disposer d'un agrment pour toute activit de multiplication est un atout supplmentaire et les producteurs sont appels exiger un certificat garantissant l'authenticit du matriel vgtal et doivent opter pour une association varit/portegreffe garantie pour russir leur nouvelle plantation. Autres rfrences: Oukabli A. et M. Lahlou (2005). Performance of Golden Delicious and Starking Delicious apple varieties on five rootstocks growing under warm. and semi arid climate. Advances in Horticultural Science, 19(1): 1-7. Oukabli A., Mekaoui A., Lahlou M. et Bari A. (2007). Slection de porte-greffes d'amandier tolrant la scheresse (Al- Awamia). Dr. OUKABLI Ahmed INRA, UR-Amlioration des Plantes et Conservation des Ressouces Phytognetiques, CRRA-Mekns
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   souhil-agro 18, 2008 10:57 pm

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