المنتدى الزراعي للمهندس علال محمد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

زهرة البنفسج

اذهب الى الأسفل

زهرة البنفسج Empty زهرة البنفسج

مُساهمة من طرف سجود الجمعة مايو 13, 2011 10:54 pm




[وحدهم المشرفون لديهم صلاحيات معاينة هذا الرابط]



زهرة البنفسج


زهرة البنفسج يوجد منها حوالى من 400 الى 500 نوع فى كافه انحاء العالم

.... و اكثر البنفسج عباره عن نباتات صغيرة معمرة و لكن البعض شجيرات صغيرة

.... و هذة الزهره الجميله تتكون من خمسه اوراق توجيه و ظهور شبه زهرة الثالوث ( و هى احدى انواع البنفسج)

فى اوائل الربيع

.... و الاوراق التوجيه الجانبيه لها مشعره للداخل بقرب قاعده الزهره




و بشكل نموذجى لهذة الزهرة الجميله اوراق قلبيه

.... و زهورها ليست متماثله باوراقها التوجيه او باربعه اوراق مصعده تنتشر على شكل مروحة

فهى اثنان منها على كل جانب وواحدة عريضة و الاخيرة ورقه توجيه تتجة للاسفل

.... و شكل الاوراق التوجيه تعبر عن العديد من الانواع

فمثلا :

بعض ازهار البنفسج لها مهماز او جزر ناتىء (SPUR ) على نهايه كل ورقه توجيه



فمنها ( البنفسجى ، الابيض ، الاصفر، الازرق ، الوردى، الكريمى )


فى اغلب الاحيان الاصفر و الازرق

.... و فى اغلب الاحيان يكون الازدهار غزير و قد يدوم لمعظم الربيع و الصيف



.... و من احد الخصائص التى تميز بعض ازهار البنفسج هى الرائحه

فبعض انواعها ذات رائحه ذكيه

و البعض الاخر ذو رائحه محيرة و التى تمنع المستقبلات من الانف من اكتشاف اى رائحه لها

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات .[وحدهم المشرفون لديهم صلاحيات معاينة هذا الرابط]


فوائدها :



2- و تستخدم ايضا فى المطبخ

* حيث ان البنفسج الحلو (candied) يمكن ان يستخدم فى تزين السلطة و ايضا فى حشو السمك و الدجاج

* و يمكن استخدام روح الزهره فى اعطاء نكهه شهيه لبعض الحلويات

* و الاوراق الصغيرة صالحه للاكل سيان كانت مطبوخة او نيئه مثل اوراق الخضراوات

* و تعتبر زهرة البنفسج محفوظة بغلاف من شراب السكر

فعندما يصب الشراب الساخن على الزهرة الجديدة او عندما تغطس بالعصير

و يتم تحريك الشراب بالمعلقه يؤدى ذلك الى بلورت السكر و تجفيفه

و هذة الطريقه مازالت تستخدم للاوراق التوجيه للزهره

و ذلك لاستخدامها فى عمل الحلويات

حيث يتم استخدامها للتزيين او كمنكه لدهن الحلويات و المكسرات



(( وطبعا هذي الزهره من افضل الانواع عندي ))

1- تستخدم اوراق و جذور هذة الزهرة الرائعه للاغراض الطبيه حيث انها غنيه بفيتامينات A ، C

سجود
سجود
زراعى جديد
زراعى جديد

ذكر عدد الرسائل : 2
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 13/05/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى